Video: Liellopa steiks ar zaļajām pupiņām

Grilēšana šonedēļ Sky lielveikalos ir cieņā, tāpēc tam par godu palutinām mūsu sekotājus ar karaliska liellopa steika recepti! Pagatavot steiku nebūt nav tik sarežģīti, kā varētu likties, taču ir jāpārzina vairākas gaļas pagatavošanas nianses. Ja par gaļas grilēšanu vēlies uzzināt vairāk, droši nāc jau šo piektdien, 31. augustā, uz Sky grilēšanas ballīti, bet līdz tam – izmēģini savas prasmes virtuvē un vakariņām pagatavo sulīgu liellopa steiku ar zaļajām pupiņām!

SASTĀVDAĻAS:

Liellopa steiks
Zaļās pupiņas
Ķiploks
Sviests
Olīveļļa
Sāls, pipari, rozmarīns
Nedaudz medus

PAGATAVOŠANA:

1. Liellopa steiku ierīvē ar olīveļļu, sāli un pipariem un liek grilēties.
2. Zaļās pupiņas apcep pannā kopā ar rozmarīnu un sagrieztu ķiploku. Pievieno mazliet medu.
3. Liellopa buljonu un sviestu atsevišķā reducē līdz mērces konsistencei.
4. Uz šķīvja kārto zaļās pupiņas, tām virsū uzliek steiku un visu pārlej ar mērci.