Kur top jauna pozitīvu atkarību telpa? Kur caurvīsies draudzīga attieksme pret klientu, izcilas kvalitātes produkti un plašas izvēles iespējas? Vietā, kas tika ilgi lolota un kas tuvākajā nākotnē kļūs par pieturas punktu Pierīgas iedzīvotājiem. SKY lielveikala būvniecība Berģos ir sākta! ?
Mēs radīsim īpašu atmosfēru, labiekārtosim teritoriju un gādāsim par to, lai mūsu pircēji saņem vislabāko! Tiekamies drīz!
KUSMI TEA PARIS aizsākumi ir meklējami tālajā 1867. gadā, kad Pavel Kousmichoff Sanktpēterburgā atklāja pirmo tējas namu. Tagad, vairāk nekā 150 gadu vēlāk, kad 2003. gadā to pārņēma brāļi Sylvain un Claude Orebi, šis zīmols ir atrodams Parīzē un turpina ievērot senās tradīcijas.
Aprakstīt un izcelt katru no KUSMI produktiem prasītu pārāk daudz laika, tāpēc šoreiz vēlamies īpaši izcelt tieši bioloģisko tēju “Anastasia”. Bioloģiskā Earl Grey tēja ar bergamotes citrona un apelsīna ziedu nokrāsu – tikpat drosmīga un mīklaina kā princese Anastasija, cara Nikolaja II meita.
Pat, ja Jūs vairs neticat pasakām izmēģiniet šo tēju, un iespējams jūsu domas uz brīdi mainīsies…
Spānijas sieri ir tikpat niansēti, daudzveidīgi un garšīgi kā franču, itāļu un britu sieri. Un, lai gan nevar noliegt, cik labs ir Manchego, ir vēl daudz citi – vismaz 150 spāņu siera veidi ar tik daudz atšķirīgu garšu un tekstūru, ko atklāt!
Fresko siers netiek izturēts vispār, to bieži ēd dažu dienu laikā pēc izgatavošanas, tāpēc to parasti var atrast tikai tajā Spānijas reģionā, kurā tas ir ražots.
Tierno (kas burtiski tulkojas kā “maigs”) tiek izturēts mazāk nekā divus mēnešus, tas ir ļoti krēmīgs un bagātīgs.
Semi-curado ir pusciets, izturēts apmēram piecus mēnešus.
Curado – ciets, riekstains siers, kuru nogatavina piecus mēnešus un ilgāk.
SKY lielveikalos Jūs atradīsiet dažādus pārsteidzošus spāņu sierus, taču, ja īsti nezināt, ar ko sākt, iesakām mūsu iecienītākos: aitas sieru ar trifelēm, aitas sieru ar melnajiem ķiplokiem, siers, kas nogatavināts vīnā Murcia, kā arī sieru Cabrales DOP.
d’Es Trenc ir dabas rezervāts, kas atrodas Maljorkas dienvidaustrumos.
Jau 4. gadsimtā pirms mūsu ēras feniķieši un romieši šajā vietā atrada ideāli piemērotu dabīgu vidi, lai iegūtu vērtīgo jūras sāli.
Tai pat vietā šodien Es Trenc rezervāts joprojām dāvā ideālus apstākļus augstākās kvalitātes sāls iegūšanai: maiga jūras brīze, daudz saules, zems mitrums un kristāldzidrs, tīrs jūras ūdens.
Tagad ar lepnumu arī mūsu SKY lielveikalos varam jums piedāvāt produktus, kurus ražo Flor de Sal d’Es Trence (www.flordesal.com/en).
Viss, ko piedāvā šis ražotājs, ir nācis no dabīgas vides, aprūpēts tikai un vienīgi ar roku darbu Salinero gādībā, rezultātā radot ko patiešām burvīgu.
Varētu pat teikt – dabas gādāts šedevrs, kas noteikti ir pelnījis papildināt jūsu ēdienkarti. Iesakām!
Kas var būt labāks par rītu Parīzē ar krūzi aromātiskas kafijas un īstu franču kruasānu? Galu galā tieši šajā valstī dzima šie pasaulslavenie konditorejas izstrādājumi. Kruasāns no franču valodas tiek tulkots kā “pusmēness”. Tas jau sen ir kļuvis par nacionālās kultūras elementu, ar kuru francūži pamatoti lepojas.
SKY lielveikali jau vairākus gadus piedāvā saviem klientiem svaigi ceptus kruasānus no atpazīstamākā Francijas ražotāja – BRIDOR. Ražošanas procesā tiek izmantotas tikai augstākās kvalitātes izejvielas.
Ja vēlies izbaudīt ko nebijušu, esam sagādājuši pārsteigumu: sadarbībā ar BRIDOR, Francijas labākais konditoreju šefpavārs Pierre Hermé ir radījis kulinārijas mākslas izcilību – pildītos kruasānus:
Gatavots Sky konditori tos cep vairākas reizes dienā, tādēļ tie gandrīz vienmēr ir vēl silti. Tā vien dēļ ir vērts atbraukt uz lielveikalu SKY, jo citur šos kruasānus neatradīsiet!
Šampaņas reģions.
Papildus mums ierastajām Chardonnay, Pinot Noir un Pinot Meunier vīnogām Šampaņā audzē vēl 4 šķirnes, taču to platība ir apmēram 0,3% no kopējā stādījuma un tās ir reti izmantotas.
Īsumā par Pinot Noir vīnogu.
Žoržs Kolots bija pirmais, kas, ar skatienu nākotnē, uzdrīkstējās šajā apvidū sākt stādīt Pinot Noir vīnogas, uz ko pārējie skatījās diezgan skeptiski. Mūsdienās Pinot Noir ir galvenā šī reģiona vīnogu šķirne un Žoržs Kolots tiek saukts par “Father of Pinot” jeb “Pinot tēvu”.
Kas ir Drappier nams?
Drappier nams atrodas Cot de Bar reģionā, Francijā. Par Drappier vīndarīšanas aizsākumu ir uzskatāms 1808. gads, kad Fransua Drappier pievērsās šim arodam.
1952. gadā Andrē un Mišelina Drapjē izveidoja Drappier Carte d’Or etiķeti, ar nu jau visiem atpazīstamo, raksturīgo dzelteno fonu. Šī šampanieša aromāts atgādina cidoniju želeju, tādēļ arī tam ir tikusi izvēlēta šādas krāsas etiķete.
1968. gadā Mišelins Drapjē ieteica ražot Rosé šampanieti un nolēma, ka tas tiks gatavots no 100% Pinot Noir vīnogām. Piecdesmit gadus vēlāk Champagne Drappier Rosé de Saignée guva milzīgus panākumus, un tas ir ticis pasniegts arī Elizijas pilī.
Gandrīz visi šī nama šampanieši ir veidoti uz Pinot Noir ogas pamata, taču ir izņēmumi, kā piemēram Quattuor Blanc de Quatre Blancs Brut, kas ir gatavots no vienādās proporcijās sajauktām Chardonnay un piemirstām Arbanne, Petit Meslier un Blanc Vrai (Pinot Blanc) šķirnēm. Chardonnay mums ir zināma, bet pārējām vīnogām ir kāda kopīga iezīme – tās vēlu nogatavojas un, ja skatāmies uz vīnogu ražām, no klimata pārmaiņu skatupunkta, tad eksperimentēt ar vēlas ražības vīnogu šķirnēm, ir tāls skats nākotnē.
Papildus tam Drappier nams ir slavens ar tradīcijām un ilgtspējīgumu. Viņu vīnogulājus apstrādā ar zirgiem, bet vīna darītavā tiek izmantotas jaunākās tehnoloģijas. Drappier saviem šampaniešiem izmanto salīdzinoši zemākos pievienoto sulfītu līmeņus, gatavojot arī pilnīgu bezsulfītu šampanieti.
Drappier šampanietis vislabāk papildinās jūras velšu ēdienus, taču itin mierīgi tiks galā arī ar baltās gaļas ēdieniem.”
– SKY lielveikalu vīnzinis Jānis Kaļķis
Šajā svētku laikā noteikti jābauda austeres, daudz austeru. Jo tās ir ballīšu karalienes, īsta svētku galda rota, delikatese, kas paceļ garastāvokli debesīs. Nobaudiet uzņēmuma “Mauger” svaigās austeres “La Jolie” un “Poesie”.
Austeres ir audzētas dažādās vietās Normandijas austeru audzētavās, to tekstūru labvēlīgi ietekmē dažādas ūdens straumes (paisums un bēgums). Tāpēc dažas austeres ir bagātākas ar fitoplanktonu (ūdens augi no kā barojas zivis un citas ūdens radības, tai skaitā austeres) un citas ir daudz vairāk pakļautas vēju iedarbībai, tāpēc to garša ir tik harmoniska. Līdz ar to austeru audzēšana dažādās vietās un minētie faktori, rada perfekto garšas kombināciju.
Uzņēmums “Mauger” uzskata, ka šīs austeres ir “liriskās“ austeres un to baudīšana rada īpašu “garšas melodiju“.
Sākotnēji jūtamas vieglas joda nianses (jūras ūdens ietekme), pēc tam jūtama viegli saldena garša (saldūdens ietekme), ko varētu pielīdzināt ziedu notīm. Nobeigumā viegli sāļās joda nianses atstāj mutē patīkamu garšu, ko gribas izbaudīt vēl un vēl. Mēs gribam uzsvērt, ka dažādās garšas notis tik tiešām rada īstu “garšas melodiju”. Šo niansi ir novērtējuši daudzi mūsu klienti, tāpēc viņi vēlas atgriezties pie šīs ‘garšas melodijas’ atkal un atkal.
Austeru kvalitāti var pārbaudīt, paņemot 2 austeres un viegli pasitot vienu pret otru. Ja kādai no tām ir tukša skaņa vai šķiet, ka tā nav tik pilna ar ūdeni kā citas, tas varētu norādīt, ka austere nav 100% svaiga (it īpaši, ja atverot austeri, šķiet, ka iekšpuse ir izžuvusi). Turpretī, ja sasitot austeres, skaņa ir dobja jeb pilnīga, tās ir svaigas. Tāpat, ja atverot austeri, čaulas iekšpusē ir ūdens, tā ir svaiga.
Austeres var uzglabāt aptuveni 10 dienas (pie nosacījuma, ka no iepakošanas brīža austeres tiek uzglabātas aukstumā). Vislabāk austeres garšos no 3. līdz 7. dienai.
Austeres lieliski garšos svaigas ar kādu no mērcītēm: recepti atradīsiet šeit
Vai arī nobaudiet tās ar zilo sieru: recepti atradīsiet šeit
Lai labi garšo!
Ar lepnumu sirdī un milzīgu prieku 2020. gadā daļa no “Gatavots Sky” pārtapa par gaļas fabriku Melna Govs, kas apvieno augstu kvalitāti, veselīgas gaļas receptes un ideju par labāku rītdienu.
Šobrīd, kad mūsdienu dzīve ir sasteigta un kad cilvēki dod priekšroku ātrai un ierastai izvēlei, Melnā Govs saka: “NĒ!” steigai un neveselīgam uzturam un dodas pretējā virzienā. Mēs sakām: “JĀ!” augstas kvalitātes produktam, augstvērtīgām izejvielām, bioloģiskām saimniecībām, dažādu reģionu un valstu gaļas pagatavošanas receptēm un izglītošanai par produktu uzturvērtību. Melnā Govs ir Latvijas gaļas fabrika, kas lauž standartus gaļas nozarē!
Mums ir svarīgi, ko ēd Tu, Tavi bērni, radi un draugi, tāpēc pārstāvam steidzīgā laikmetā aizmirsto jēdzienu ‘augstas kvalitātes izejvielas’.
Bioloģiski audzēta Melnā Angusa liellopa antrekots ir viegli pagatavojams:
Lai labi garšo!
Tikai SKY lielveikalos.
Izprotot strauji augošās veselīga uztura tendences pasaulē, SKY ar lepnumu piedāvā klientiem Lyre’s Spirit Co pasaulē godalgotākā bezalkoholisko dzērienu zīmola plašais sortiments pārklāj teju visu pazīstamo alkohola veidu spektru.
LYRE’S ir iemantojis pasaules kokteiļu ekspertu un patērētāju cieņu ar izcilu alkohola garšas atdarinājumu, dabīgām izejvielām un inovatīvu ražošanas tehnoloģiju.
Eleganta alternatīva ikvienam, kurš izvēlas atteikties no alkohola vai samazināt tā patēriņu, neatsakoties no kvalitatīvas dzērienu pieredzes. Piedāvājam gardas kokteiļu receptes iedvesmai:
Meklē LYRE’S bezalkoholiskos alkohola atdarinājumus visos SKY veikalos un ļaujies izmeklētam garšu baudījumam!
Aicinām nogaršot un baudīt Madagaskaras tīģergarneles.
Jau vairāk nekā 30 gadus UNIMA ir vadošais garneļu audzētājs Madagaskarā, izveidojot ekoloģisku, videi un dabai draudzīgu, zvejniecības un akvakultūras modeli. Uzņēmums ir saņēmis Label Rouge sertifikātu. Svarīgi pieminēt, ka tā ir ne tikai starptautiski atzīta kvalitātes zīme par augstvērtīgu produktu, bet tā arī pirmo reizi ir piešķirta garneļu audzētājam. UNIMA garantē produktu perfektu izsekojamību un kvalitāti.
UNIMA garneļu audzētavā ir zems garneļu populācijas blīvums – 5 līdz 10 garneles uz kvadrātmetru. Uzņēmumam pieder 2 garneļu audzētavas, kas aizņem 1600 hektārus, kur ir dabīga māla augsne.
Barību garnelēm daļēji nodrošina apkārtējā vide, kā arī tā tiek papildināta ar stingri kontrolētām jūras un augu izcelsmes barības vielām. Garneļu barībai stingri aizliegts pievienot medikamentozas piedevas, ģenētiski modificētus organismus vai sauszemes dzīvnieku piedevas.
Šis ir pirmais uzņēmums pasaulē, kas ir veiksmīgi domesticējis Penaeus monodon tīģergarneļu sugu. Tā ir nopērkama arī SKY lielveikalos.
Kraukšķīga, sulīga un stingra tekstūra, ar maigu aromātu un okeāna garšas niansēm. Trūkst vārdu, lai aprakstītu, kāds baudījums ir ēst UNIMA premium garneles. Tas ir nemitīga, rūpīga darba auglis, un UNIMA ir lepna, ka sniedz iespēju cilvēkiem visā plašajā pasaulē baudīt izcilas kvalitātes tīģergarneles.
Palutiniet sevi un savus tuviniekus ar sviestā ceptām tīģergarnelēm. Recepti atradīsiet šeit.
