Garneļu čipsi ar jūraszaķu ikriem

Jaungada naktī gribas atļauties vairāk, nosvinēt ar glanci un palutināt sevi! Dodies uz SKY lielveikalu un pagatavo šīs ekskluzīvās uzkodas! Kad tad, ja ne Jaungada naktī? Lai dzirkstī!

Sastāvdaļas (4 porcijām):

• 100 g garneļu čipsu
• 300 ml eļļas
• 50 g jūraszaķu ikru
• 100 g skābā krējuma 25 %
• sāls, pipari pēc garšas
• dilles dekorēšanai

Pagatavošana:

1. Nelielā katliņā sakarsē eļļu līdz 170 ºC temperatūrai. Sagatavo putu karoti un trauku ar papīra salvetēm. 
2. Garneļu čipsus liek vairākās daļās fritēties. Kad tie ir uzpūtušies, ņem ārā no eļļas ar putu karoti un liek sagatavotajā traukā ar salvetēm. 
3. Skābajam krējumam pievieno sāli un piparus pēc garšas. 
4. Kad čipsi atdzisuši, uz tiem liek krējumu, pa virsu liek ikrus un dekorē ar dillēm. Uzreiz pasniedz.