Nav noslēpums, ka gaļa ir produkts, kuras izcelsmei tiek pievērsta īpaša nozīme. SKY lielveikalos atradīsiet Angus un Hereford liellopu šķirņu gaļu, kuru izcelsme meklējama Latvijas un Igaunijas pierobežā.
Šī “Liivimaa Lihaveis” Igaunijā bāzēta liellopu šķirņu audzētāju organizācija apvieno saimniecības, kas audzē lopus dabiskās, bioloģiski sertificētās ganībās, ievērojot visus noteiktos labturības principus. Ja jūsu rokās ir nonākusi šāda, kvalitatīva gaļa, nekādas sarežģītas receptes vai piedevas nemaz nav vajadzīgas. Atliek vien pagatavot klāt savus mīļākos dārzeņus un izbaudīt katru kumosu.